Suppenzeit Themenwelt Angebote & Rezepte Seltmann Weiden Onlineshop
Suppenzeit mit Seltmann Weiden Porzellan
Wenn es draußen kalt und grau ist, gibt es nichts Schöneres als eine wohltuende, heiße Suppe, die Körper und Seele wärmt. Ob Cremesuppe oder Eintopf, klassisch oder kulinarisch ausgefallen – es gibt unendlich viele Rezepte, sodass Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt sind. Holen Sie Familie und Freunde mit Ihrem Lieblingsrezept an einen Tisch und genießen Sie die Suppenzeit mit Geschirr von Seltmann Weiden. In unserer Themenwelt finden Sie eine große Auswahl an Suppentellern, -schalen und -tassen sowie einige inspirierende Rezeptideen.
Rezeptempfehlung
Gurke-Zucchini mit Sesam
Zutaten für 2 Portionen
- 1 Zucchini
- 1 Gurke
- Salz und Zucer
- Sesam
- 200g Räuchertofu
- 1 EL Zitronenöl
- 1 TL Sesamöl
- 1 EL Sojasoße
- 1 Knoblauchzehe
Zubereitung
Zucchini und Gurke gründlich waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Gegebenenfalls nochmal längs schneiden, so dass schmale Streifen entstehen. Mit etwas Salz und 1/2 TL Zucker in einer Schüsel zur Seite stellen.Den Tofu würfeln und in einer Pfanne scharf anbraten. Zitronenöl, Sesamöl, Sojasoße und eine Knoblauchzehe miteinander vermengen. Gurken- und Zucchinistücke ausdrücken und mit dem Tofu sowie Dressing vermengen. Mit etwas Sesam garnieren und genießen.Rezeptempfehlung
Kürbissuppe
Zutaten für 4 Portionen
- 1 mittelgroßer Hokkaido-Kürbis (ca. 1,2 kg)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 1 Möhre, geschält und gewürfelt
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gehackt
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 200 ml Kokosmilch
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Optional: 1 TL Currypulver
- Frische Kürbiskerne
Zubereitung
1. Den Kürbis halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in grobe Würfel schneiden.2. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen. Die Zwiebeln, den Knoblauch und den Ingwer darin anschwitzen, bis sie weich sind.3. Die Kürbiswürfel, Kartoffeln und Möhren hinzufügen. Alles kurz anbraten, um die Aromen zu intensivieren.4. Mit Gemüsebrühe ablöschen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Suppe köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist (ca. 20-25 Minuten).5. Die Suppe pürieren, bis sie schön cremig ist. Bei Bedarf noch Gemüsebrühe hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.6. Die Kokosmilch einrühren und die Suppe mit Salz, Pfeffer und optional mit Currypulver abschmecken.7. Die Kürbissuppe heiß servieren, mit frischer Petersilie oder gerösteten Kürbiskernen garnieren und genießen!Dieses Rezept lässt sich einfach variieren, je nach persönlichem Geschmack. Guten Appetit!